43 Factory Coffee Roaster · 🇻🇳 Ho Chi Minh City
Cà phê Kemgin
92 ptsAward Winner
Taste Notes
Lemon blossomJasmine teaOrange
Origin
Variety
Processing
Traceability
ProducerNinety Plus
·AwardWorld Coffee In Good Spirits Championship 2015
About This Coffee
Kemgin Coffee is one of the specialty coffee lots from Ninety Plus Estates. The coffee trees are grown in volcanic soil at altitudes of 1,200–1,550m above sea level. Kemgin is inspired by the 'ginger' flavor and 'Nekempte'—a town in western Ethiopia. Kemgin Coffee is currently produced by Ninety Plus, using the Gesha variety in Panama's Barú Highlands. The coffee profile was used by GEORGE KOUSTOUMPARDIS from The Underdog—Greece to win the 2015 World Coffee In Good Spirits Championship with a score of 351, far surpassing the runner-up's 278 points.
Original roaster text
- Description
- Cà phê Kemgin là một trong những lô cà phê đặc sản đến từ trang trại Ninety Plus Estates. Cây cà phê được trồng trong khu vực đất núi lửa, cao đến 1.200 – 1.550m so với mực nước biển. Kemgin được lấy cảm hứng từ “vị gừng” và “Nekempte” – một thị trấn miền tây Ethiopia. Cà phê Kemgin hiện được sản xuất bởi Ninety Pilus, sử dụng giống Gesha ở vùng Cao nguyên Barú của Panamá. Hồ sơ cà phê được GEORGE KOUSTOUMPARDIS khi đó đến từ The Underdog – Hy Lạp sử dụng để vô địch World Coffee In Good Spirits Championship 2015 với số điểm là 351 vượt trội so với người về nhì là 278 điểm.
- Variety
- Geisha
Loading full details...