43 Factory Coffee Roaster · 🇻🇳 Ho Chi Minh City
Cà phê Nueva Alianza Mejorada #3190
91.5 pts
Taste Notes
ChamomileJasmineOrange blossomPassion fruit
Origin
Variety
Processing
Traceability
ProducerDwight Aguilar Masías
About This Coffee
The Nueva Alianza farm is located in Cusco, in the province of 'La Convención', Santa Teresa district, which has a dry tropical climate, sandy loam soil, and is rich in organic matter. The shade density at Nueva Alianza is 60% with shade trees such as Avocado, Pacae, banana, pumarosa, lemon, orange, tangerine, etc. Therefore, farmers can grow coffee in a terraced farming method under 60% shade with mountain slopes under 45%. Condensed from the pristine highlands of Peru, Nueva Alianza Mejorada #3190 brings the essence of floral aromas in every elegant and pure cup of coffee.
Original roaster text
- Description
- Trang trại Nuvea Alianza nằm ở Cusco, thuộc tỉnh “La Convención”, quận Santa Teresa có khí hậu nhiệt đới khô, đất thịt pha cát và giàu chất hữu cơ. Mật độ che phủ bóng râm ở Nuvea Alianza ở mức 60% với các loại cây bóng râm Avocado, Pacae, chuối, pumarosa, chanh , cam, quýt,… Vì thế nên nông dân có thể trồng cây cà phê theo cách thức trồng trọt bậc thang trong bóng râm 60% với độ dốc sườn núi dưới 45%. Cô đọng tinh khôi từ cao nguyên Peru, Nueva Alianza Mejorada #3190 mang đến tuyệt phẩm của hương hoa trong từng tách cà phê thanh tao và thuần khiết.
Loading full details...