Akha Ama Coffee · 🇹🇭 Chiang Mai

Ray " Natural " ( Light Roast )

Name: Ray " Natural " ( Light Roast )
Brand: Akha Ama Coffee
Price: 280 THB
Availability: OutOfStock

Award Winner

Taste Notes

RoselleHibiscusBlueberryLicoriceDates

Origin

Thailand›Hua Mae yen(1400 masl)

Variety

Typica

Processing

Natural

Roast

ProfileFilter

LevelLight

Traceability

ProducerRay

Awardรางวัลประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2025 (TSCA2025)

About This Coffee

This coffee from Ray, a farmer who won several awards at the Thailand Specialty Coffee Awards 2025 (TSCA2025), comes from the dry or natural process. Anchisa and Ray are farmers in Huai Mae Yen, a village on the border of Chiang Mai and Mae Hong Son. Typica from Huai Mae Yen is considered one of the earliest coffee varieties in Thailand, grown at an altitude of 1,400 masl in a lush forest environment. This coffee offers flavors reminiscent of roselle, hibiscus, blueberry, licorice, and dates.

Original roaster text

Name: Ray " Natural " ( Light Roast คั่วอ่อน )
Description: กาแฟจากคุณ เรย์ เกษตกรที่ได้รางวัลประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทย 2025 (TSCA2025) หลายรายการ สำหรับตัวนี้ มาจากจากกระบวนการโพรเสสแบบแห้ง หรือ Natural Process อัญชิสาและเรย์เป็นเกษตกรอยู่ที่ หัวแม่เย็น หมู่บ้านที่เป็นเขตรอยต่อเชียงใหม่ แม่ฮ่องสอน ซึ่ง Typica จากฝั่งหัวแม่เย็นถือเป็นยุคแรกๆ ในไทย ปลูกที่ความสูง 1,400 Masl. ในสภาพแวดล้อมที่ร่มรื่นด้วยป่าที่เป็นพันธุ์ไม้ตามพื้นที่ กาแฟตัวนี้ให้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงกระเจี๊ยบ บลูเบอรี่ ชะเอมเทศ อินทผลัม

Sold out atAkha Ama Coffee

฿280.00 / 100g฿280.00/100g

Check availability

Loading full details...