Bean Brothers · 🇳🇱 Amsterdam
Classic Brazil filter
Taste Notes
Milk chocolateAlmond
Origin
Variety
Processing
Roast
ProfileFilter
LevelMedium
Traceability
ProducerEly Humberto Nunes
About This Coffee
This coffee from farmer Ely Humberto Nunes comes from the northwest of the state of Minas Gerais in Brazil. On his Serra Negra plantation, this coffee of the Catuaí Vermelho variety grows at 1000m altitude. After harvest, the berries are dried in their own fruit pulp (natural process). This develops the natural sweetness of this coffee, with notes of milk chocolate and the earthy flavors of almond.
Original roaster text
- Description
- Deze koffie van boer Ely Humberto Nunes komt uit het noordwesten van de staat Minas Gerais in Brazilië. Op zijn plantage Serra Negra groeit deze koffie, van de Catuaí Vermelho variëteit, op 1000m hoogte. De bessen worden na de oogst gedroogd in hun eigen vruchtvlees (natural process). Hierdoor ontwikkelt zich de natuurlijke zoetheid van deze koffie, met tonen van melkchocolade en de aardse smaken van amandel.
Loading full details...