Espresso Cafeina - Brasilien
84 pts
Taste Notes
Milk chocolateWalnutPlum
Origin
Variety
Processing
Roast
ProfileEspresso
LevelMedium-Dark
Traceability
ProducerGrupo Cafeina (Cocatrel-Kooperative)
About This Coffee
Espresso from Brazil with natural processing. The coffee cherries are machine-picked and sorted by ripeness, then dried on patios for 7-10 days. The coffee rests for 30 days before hulling. Produced by Grupo Cafeina, a women-led group within the Cocatrel cooperative with over 1,100 producers.
Original roaster text
- Taste notes
- Milchschokolade, Walnuss, Pflaume
- Description
- Espresso aus Brasilien mit natürlicher Aufbereitung. Die Kaffeekirschen werden maschinell gepflückt und nach Reifegrad getrennt, dann 7-10 Tage auf Patios getrocknet. Der Kaffee ruht 30 Tage vor dem Schälen. Produziert von der Grupo Cafeina, einer von Frauen geführten Gruppe innerhalb der Cocatrel-Kooperative mit über 1100 Produzentinnen.
Available atblooming coffee roastery - lab & werksverkauf
€11.00 / 250g€4.40/100g
View on roaster's siteLoading full details...