Café del Castillo · 🇩🇪 Steinbach am Taunus
Uganda Mount Elgon Project
Taste Notes
Green teaAppleStrawberryLemon zest
Origin
Variety
Processing
Roast
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LevelMedium
About This Coffee
This coffee is produced by four farmers from two villages on the slopes of Mount Elgon in eastern Uganda. Michael Mafabi, Paul Odangwe, Steven Wolyambogo, and Richard Wodulo own individual plantations of 2 to 8 acres on the steep volcano slopes, which provide shade and cool temperatures for the coffee trees. The altitude ranges between 1750 and 2100 meters above sea level, allowing for a slow maturation process of the cherries. The Mt Elgon Coffee Fund is an NGO project that promotes environmental awareness and ecological technology for coffee farmers.
Original roaster text
- Taste notes
- Grüner Tee, Apfel, Erdbeere, Zitronenzeste
- Description
- Dieser Kaffee wird von vier Bauern aus zwei Dörfern an den Hängen des Mount Elgon in Ostuganda produziert. Michael Mafabi, Paul Odangwe, Steven Wolyambogo und Richard Wodulo besitzen individuelle Plantagen von 2 bis 8 Acres an den steilen Vulkanhängen, die den Kaffeebäumen Schatten und kühle Temperaturen bieten. Die Höhe liegt zwischen 1750 und 2100 m über dem Meeresspiegel, was einen langsamen Reifungsprozess der Kirschen ermöglicht. Der Mt Elgon Coffee Fund ist ein NGO Projekt, das Umweltbewusstsein und ökologische Technologie für Kaffeebauern fördert.
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