MERCI FERNANDEZ / PERU

Name: MERCI FERNANDEZ / PERU
Brand: Fuglen Coffee Roasters Tokyo
Price: 1490 JPY
Availability: OutOfStock

Taste Notes

StrawberryTropical fruitFruit punchFloral

Origin

Peru›La Pomarrosa(1,863 masl)

Variety

Bourbon de Colasay

Processing

Washed

Traceability

ProducerMerci Fernandez

About This Coffee

A new coffee from Merci Fernandez, sister of Yonal Fernandez. Her coffee is rich and floral with subtle fermentation notes enhancing strawberry and tropical fruit flavors. The aroma blends sweet fruit punch and floral nuances for a unique character. Great for iced coffee due to its vibrant profile.

Original roaster text

Description: Fernandez一家の一人、Merci Fernandezから新しいコーヒーが届きました。彼女はこの間までリリースしていたYonal Fernandezの妹でもあります。彼女のコーヒーは芳醇で華やか。仄かな発酵感がこのコーヒーの風味を押し上げてくれているような印象で、苺やトロピカルフルーツのような豊かな果実味をはっきりと感じます。鼻を抜けていく香りには、フルーツポンチのような甘いニュアンスとフローラルなニュアンスが混ざり合い、独特なキャラクター構成になっています。味わいがはっきりしているので、アイスコーヒーにしても風味個性を十分に楽しめます。お楽しみ下さい。

Sold out atFuglen Coffee Roasters Tokyo

¥1,490

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