PERU Lima Bio-Filterkaffee
About This Coffee
Our organic-certified Peru Lima Organic coffee carries sweet-fruity notes of maple syrup, grapefruit, and raisin. The green coffee comes from the Lima Coffee Association, which currently includes around 800 small farmers from various coffee-growing regions in Peru. In 2016, there were only 300 members. The declared goal is to bring Peru's great specialty coffees to the world. Interest in joining the association is high: in addition to the quality of the coffee beans, the standard of living for many farmers has significantly improved over time. The president of the association is Rony Lavan, a coffee expert who won the "Cup of Excellence" in 2017 with one of his coffees. This is the world's most renowned green coffee competition in the specialty sector.
Original roaster text
- Taste notes
- Ahornsirup, Pomelo, Rosine
- Description
- Unser biozertifizierter Kaffee Peru Lima Organic trägt süßlich-fruchtige Noten von Ahornsirup, Pomelo und Rosine. Der Rohkaffee kommt vom Verband Lima Coffee, in dem aktuell etwa 800 Kleinfarmer:innen aus verschiedenen Kaffeeanbauregionen Perus organisiert sind. 2016 waren es noch 300 Menschen. Das erklärte Ziel ist es, die großartigen peruanischen Specialty Coffees in die Welt zu bringen. Das Interesse an einer Mitgliedschaft im Verband ist groß: Neben der Qualität der Kaffeebohnen hat sich auch der Lebensstandard vieler Farmer über die Zeit deutlich verbessert. Der Präsident des Verbandes ist Rony Lavan, ein Kaffeeexperte, der 2017 mit einem seiner Kaffees beim „Cup of Excellence“ gewonnen hat. Dabei handelt es sich um den weltweit renommiertesten Rohkaffee-Wettbewerb im Specialty-Bereich.