Blue Batak Bumbu Omniroast

About This Coffee

Im Hochland von Lintong Nihuta, unweit des Tobasees, wächst einer der charakteristischsten Kaffees Indonesiens. Die Region liegt auf einem vulkanischen Plateau, das vor rund 70.000 Jahren durch den Ausbruch des Supervulkans Toba entstand. Typisch für Sumatra ist die traditionelle Aufbereitung Giling Basah. Das Wort Bumbu stammt aus dem Indonesischen und bedeutet Gewürz, verweist auf das typische, würzig-erdige Aroma der Sumatra-Kaffees.