Kaffeekirsche · 🇩🇪 Berlin
Blue Batak Bumbu Omniroast
Taste Notes
SchwarzteeHagebutteBlood orange
Origin
Processing
Roast
ProfileOmni
Traceability
ProducerGiven, Naibaho
About This Coffee
In the highlands of Lintong Nihuta, not far from Lake Toba, grows one of the most characteristic coffees of Indonesia. The region lies on a volcanic plateau that was created around 70,000 years ago by the eruption of the Toba supervolcano. Typical for Sumatra is the traditional processing method Giling Basah. The word Bumbu comes from Indonesian and means spice, referring to the typical spicy-earthy aroma of Sumatra coffees.
Original roaster text
- Taste notes
- Schwarztee, Hagebutte, Blutorange
- Description
- Im Hochland von Lintong Nihuta, unweit des Tobasees, wächst einer der charakteristischsten Kaffees Indonesiens. Die Region liegt auf einem vulkanischen Plateau, das vor rund 70.000 Jahren durch den Ausbruch des Supervulkans Toba entstand. Typisch für Sumatra ist die traditionelle Aufbereitung Giling Basah. Das Wort Bumbu stammt aus dem Indonesischen und bedeutet Gewürz, verweist auf das typische, würzig-erdige Aroma der Sumatra-Kaffees.
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