Kaffeerösterei Röstrot · 🇩🇪 Paderborn
Brasilien – Sul de Minas
82 ptsAward Winner
Taste Notes
Milk chocolateBrown sugarCaramel
Origin
Processing
Roast
ProfileOmni
Traceability
ProducerExportadoras Guaxupé
·AwardCupping Score: 82.00
About This Coffee
Sul de Minas is a renowned coffee-growing region in Brazil, known for its fertile soils, altitudes, and favorable climate, which produce beans with balanced acidity, sweetness, and complex aromas. This coffee is exported by Exportadoras Guaxupé, a company committed to sustainability. Their sustainable coffee program supports producers through certifications, expert advice, and continuous improvements, ensuring traceable and environmentally responsible practices. In 2022, the company became the first Brazilian company to be awarded GCP Equivalence under the Coffee Sustainability Reference Code, recognizing its leadership in social, environmental, and economic best practices.
Original roaster text
- Taste notes
- Milchschokolade, Brauner Zucker, Karamell
- Description
- Sul de Minas ist eine renommierte Kaffeeanbauregion in Brasilien, bekannt für ihre fruchtbaren Böden, Höhenlagen und ihr günstiges Klima, die Bohnen mit ausgewogener Säure, Süße und komplexen Aromen hervorbringen. Dieser Kaffee wird von Exportadoras Guaxupé exportiert, einem Unternehmen, das sich der Nachhaltigkeit verpflichtet hat. Ihr Programm für nachhaltige Kaffees unterstützt die Produzenten durch Zertifizierungen, fachliche Beratung und kontinuierliche Verbesserungen und stellt dabei eine rückverfolgbare und umweltverantwortliche Praxis sicher. Im Jahr 2022 wurde das Unternehmen als erstes brasilianisches Unternehmen mit der GCP-Äquivalenz nach dem Coffee Sustainability Reference Code ausgezeichnet, was seine Führungsrolle in sozialen, ökologischen und wirtschaftlichen Best Practices anerkennt.
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