Kaffeerösterei Röstzeit · 🇩🇪 Düsseldorf
Brasil Fazenda Miaki Espresso
Taste Notes
HazelnutCocoaMilk chocolate
Origin
Variety
Processing
Roast
ProfileEspresso
LevelMedium-Dark
Traceability
ProducerMiaki
About This Coffee
Our coffee from Brazil comes from the Minas Gerais region. It delights coffee lovers with a strong-soft body and distinct hazelnut and cocoa notes. Its excellent aroma is due to the special processing method "Pulped Natural," where parts of the pulp remain on the coffee bean for a longer time, creating a natural sweetness. The Japanese Miaki family has successfully operated their farm since 1980 at an altitude of about 1,200 meters in the Municipality of Patrocínio Cerrado.
Original roaster text
- Description
- Unser Kaffee aus Brasilien kommt aus der Region Minas Gerais. Kaffeeliebhaber begeistert er mit einem kräftig-weichem Körper, deutlichen Haselnuss- und Kakaonoten. Sein hervorragendes Aroma verdankt er der speziellen Aufbereitungsmethode "Pulped Natural", bei der Teile des Fruchtfleisches längere Zeit an der Kaffeebohne bleiben und so eine natürliche Süße entsteht. Die Japanische Familie Miaki betreibt erfolgreich seit 1980 ihre Farm in einer Höhe von ca. 1200 m in Municipality Patrocínio Cerrado.
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