CR93-Little Black Cat Blend

Original roaster text

Name

CR93-小黑喵配方

Taste notes

黑巧克力, 烘烤榛果, 粉紅葡萄柚皮, 椰棗, 雪松木

Description

主風味：黑巧克力, 烘烤榛果, 粉紅葡萄柚皮烘焙度：深烘焙酸度Acidity：2分 (酸度由弱至強是1~5分)🧷配方使用的產區: 瓜地馬拉、哥倫比亞、衣索比亞配製✨Coffee Review規定，分數只能當批豆子或是一年為期限，分數都是最新的。香氣：9酸度：8醇厚感：9風味：8加牛奶：9Coffee Review 盲測：以義式濃縮（espresso）形式評測。香氣濃郁奔放，整體以巧克力調性為主。香氣與小杯中可感受到黑巧克力、烘烤榛果、椰棗、粉紅葡萄柚皮與雪松木的氣息。口感飽滿紮實、結構穩定；尾韻呈現平衡的微苦甜感。在卡布奇諾（cappuccino）形式中，巧克力與堅果風味更加深厚，並由柔和的焦糖甜感作為支撐。Coffee Review 結語：一款偏深焙風格的義式配方，展現出令人滿足的巧克力厚度與穩定結構，特別是在卡布奇諾表現上十分出色。