Ethiopia - Refisa Washing Station, Small Farmers

About This Coffee

Die Waschstation befindet sich im Dorf Refisa, 2000 Metern über dem Meeresspiegel, das zum Distrikt (Woreda) Nensebo gehört. Der Kaffee aus Refisa stammt aus der berühmten Anbauregion Sidama und wächst in den Hochlagen Äthiopiens, unweit der Bale-Berge. 588 Bauern liefern ihre roten Kaffeekirschen zur Waschstation, wo sie von SNAP weiterverarbeitet werden. Sie arbeiten nach traditionellen Methoden und achten dabei auf den respektvollen Umgang mit ihrer Umwelt. Dieser Filterkaffee hat Noten von Apfel, Orangenzeste, Schwarzer Johannesbeere und Schwarzen Tee. Er ist sehr ausbalanciert und geschmeidig.