Nana Coffee Roasters · 🇹🇭 Bangkok
Moonstone Masterpiece Thai Specialty Coffee Beans (Light Roast) - 100g
Taste Notes
Tropical fruitLycheeSalaccaRoseCandy finish
Origin
Roast
LevelLight
About This Coffee
A masterful Thai coffee from Chiang Mai Province, which created a buzz in 2022 with its unique aroma and flavor distinct from typical Thai coffee. Features fragrant notes of Lychee, Salacca, and Rose, blended delicately with a medium body and smooth aftertaste. Produced through Yeast Inoculation, a controlled fermentation technique using specific yeast strains to highlight tropical fruit aromas and a candy-like sweetness (Candy Finish). One of the most talked-about coffees from Nana Coffee Roasters, produced in limited quantities and sold out quickly in every batch.
Original roaster text
- Description
- กาแฟไทยระดับมาสเตอร์พีซจาก จังหวัดเชียงใหม่ ที่สร้างความฮือฮาอย่างมากในปี 2022 ด้วยเอกลักษณ์ของกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากกาแฟไทยทั่วไป กลิ่นหอมของ ลิ้นจี่, สละ และกุหลาบ ผสานกันอย่างละเมียดละไม พร้อมบอดี้ปานกลางและ Aftertaste ที่นุ่มนวล เมล็ดกาแฟผลิตโดย กระบวนการ Yeast Inoculation ที่ใช้เทคนิคการหมักแบบควบคุมยีสต์เฉพาะสายพันธุ์ เพื่อขับกลิ่นผลไม้เมืองร้อนและความหวานแบบลูกกวาด (Candy Finish) ให้ออกมาอย่างโดดเด่น เป็นหนึ่งในกาแฟที่ได้รับการพูดถึงมากที่สุดของ Nana Coffee Roasters ด้วยจำนวนที่ผลิตได้น้อยมากและหมดอย่างรวดเร็วในทุกล็อต
Loading full details...