NOGALES - Low Caf - Kolumbien Filterkaffee

About This Coffee

Wir freuen uns sehr, euch mit dem Los Nogales Low Caffeine Typica einen außergewöhnlichen Filterkaffee präsentieren zu dürfen. Produziert wurde dieses besondere Lot von Angie und Oscar Hernandez auf der bekannten Finca Los Nogales in Huila, Kolumbien. Die Kaffeepflanzen wachsen dort auf etwa 1.750 Metern über dem Meeresspiegel. Bei diesem Kaffee handelt es sich um einen natürlich entkoffeinierten Typica. Nach der selektiven Ernte werden die Kirschen zunächst fermentiert und anschließend gewaschen aufbereitet. Die Entkoffeinierung erfolgt besonders schonend mithilfe eines natürlichen Extrakts aus Kaffeekirschen, wodurch das ursprüngliche Aromaprofil bestmöglich erhalten bleibt. Aber bitte beachten: Der Kaffee hat mehr Koffein als ein gewöhnlicher Decaf. Daher die Bezeichnung Low Caffeine. Das Ergebnis ist ein unglaublich klarer, eleganter und fruchtiger Filterkaffee mit toller floraler Aromatik und sehr saftiger Säure. Wir schmecken Kirsche, Hibiskus, Mandarine, Kakao, schwarzen Tee und florale Noten. Der Kaffee überzeugt mit einem seidigen Mundgefühl, leichtem Körper und einer sehr klaren, lebendigen Säure. Besonders spannend finden wir die Kombination aus floralen Noten, zitrischer Frische und der für einen Low-Caffeine Coffee außergewöhnlichen Transparenz und Komplexität. Ein besonderer Filterkaffee für alle, die fruchtig-florale und elegante Kaffees lieben. Nur solange der Vorrat reicht!