SCHÖN DUNKEL - Espresso Blend - 125g
About This Coffee
Our test winner! In the Crema issue 01/2023, Schön Dunkel was awarded the best espresso – and rightly so. Despite the name, this blend isn’t actually very dark. But let’s be honest – "Schön Medium" just didn’t sound as good. Schön Dunkel is our classic espresso blend with 90% Brazilian Arabica Natural and 10% Indian Canephora (Robusta). Flavor-wise, expect hazelnut, dark chocolate, and nougat, accompanied by dried fruit and cane sugar. The Robusta ensures a full body and low acidity. Overall, a pleasantly round, sweet espresso with a creamy mouthfeel – reminiscent of grape-nut chocolate. A true all-rounder, equally convincing as a straight shot or with milk or oat. Ideal for portafilter machines, fully automatic machines, and stovetop brewers.
Original roaster text
- Description
- Unser Testsieger! In der Crema Ausgabe 01/2023 wurde Schön Dunkel als bester Espresso ausgezeichnet – und das völlig zurecht. Auch wenn der Name es vermuten lässt: So richtig dunkel ist dieser Blend gar nicht. Aber sind wir ehrlich – „Schön Medium“ klang einfach nicht so gut. Schön Dunkel ist unser klassischer Espressoblend mit 90 % brasilianischem Arabica Natural und 10 % indischem Canephora (Robusta). Geschmacklich erwarten dich Haselnuss, dunkle Schokolade und Nougat, begleitet von Trockenfrüchten und Rohrzucker. Der Robusta sorgt für einen vollen Körper und wenig Säure. Insgesamt ein angenehm runder, süßer Espresso mit cremigem Mundgefühl – erinnert an Traube-Nuss-Schokolade. Ein echter Allrounder, der pur ebenso überzeugt wie mit Milch oder Oat. Ideal für Siebträger, Vollautomaten und Herdkännchen.