19 Grams Coffee · 🇩🇪 Berlin

El Ocaso - Kolumbien Filter

Name: El Ocaso - Colombia Filter
Brand: 19 Grams Coffee
Price: 34.9 EUR
Availability: OutOfStock

Taste Notes

Strawberry jamDark molassesChamomile

Origin

Colombia›Salento, Quindio›El Ocaso(1700–1850 m)

Variety

Papayo

Roast

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Traceability

ProducerSantiago Patiño

About This Coffee

El Ocaso by Santiago Patiño combines fruity intensity with floral elegance. The rare Papayo variety grows at 1,700–1,850 meters in the Colombian highlands of Salento and is processed using a natural, anaerobic method. This gives the coffee a pronounced sweetness, velvety texture, and complex aromas. In the cup, you can expect notes of strawberry jam, dark molasses, and a subtle hint of chamomile – a coffee that delights with depth, clarity, and character.

Original roaster text

Taste notes: Erdbeermarmelade, Dunkler Melasse, Kamille
Description: Der El Ocaso von Santiago Patiño verbindet fruchtige Intensität mit floraler Eleganz. Die seltene Varietät Papayo wächst in 1.700–1.850 m Höhe im kolumbianischen Hochland von Salento und wird in einem natürlichen, anaeroben Verfahren verarbeitet. Das verleiht dem Kaffee eine ausgeprägte Süße, samtige Textur und komplexe Aromen. In der Tasse erwarten dich Noten von Erdbeermarmelade, dunkler Melasse und ein feiner Hauch Kamille – ein Kaffee, der mit Tiefe, Klarheit und Charakter begeistert.

Sold out at19 Grams Coffee

€34.90 / 250g€13.96/100g

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