aniko Coffee Roasters · 🇩🇪 Darmstadt
El Orvo – Costa Rica – Natural
Taste Notes
White currantVanillaWalnut
Origin
Variety
Processing
Roast
ProfileOmni
Traceability
ProducerDon Sabino Micromill
About This Coffee
The El Orvo comes from the Don Sabino Micromill, a father-son project by Steven Vargas and his father. The Finca El Orvo is located in Fraijanes, Central Valley, Alajuela, at around 1600 m altitude and has been family-owned for five generations. Catuai from plots between 1300 and 1600 m was processed during the harvest season from October to March. The El Orvo is processed as natural. A balanced, delicate natural with an elegant combination of white currant, vanilla, and walnut.
Original roaster text
- Description
- Der El Orvo stammt aus der Don Sabino Micromill, einem Vater-Sohn-Projekt von Steven Vargas und seinem Vater. Die Finca El Orvo liegt in Fraijanes, Central Valley, Alajuela, auf rund 1600 m Höhe und befindet sich seit fünf Generationen in Familienbesitz. Catuai aus Parzellen zwischen 1300 und 1600 m wurde während der Erntezeit von Oktober bis März verarbeitet. Der El Orvo wird als Natural aufbereitet. Ein ausgewogener, feingliedriger Natural mit eleganter Kombination aus weißer Johannisbeere, Vanille und Walnuss.
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