CR95-印尼 水洗 蘇門答臘 林東 Onan Gajiang村 Onan Ganjiang單一品種 Espresso Review

About This Coffee

这款咖啡豆的主风味为黑巧克力、雪松、黑樱桃干。烘焙度为中烘焙。酸度评分为2分（酸度由弱至强是1~5分）。香氣、酸度、醇厚感、风味、加牛奶的评分均为9分。盲测结果显示，这款咖啡风味深邃、悠长且极其精致。在香气与浓缩液中，散发着黑巧克力、雪松、烟草、烘焙香草与黑樱桃干的气息。口感如糖浆般浓稠饱满；尾韵扎实且层次丰富。做成卡布奇诺时，风味变得更甜美、宽广，让人联想到苦甜可可、麦芽与焦糖坚果，同时保留了上扬的香气与丰富的咸甜层次感。这款咖啡保留了湿剥处理豆特有的深度与大地共鸣感，同时引入了令人惊叹的纯净度、甜感与结构上的精致巧思。