Roca Junior Coffee · 🇩🇪 München
GEISHA Finca Toño
Taste Notes
RaspberryMandarin candyOrange blossomJasmine
Origin
Variety
Processing
Traceability
ProducerDylan Aguilera
About This Coffee
This coffee shows another facet of Dylan Aguilera's work – this time from his Finca Toño. An extraordinary Geisha that impressively demonstrates how much precision and care goes into processing. Together with our roaster, Dylan consciously chose natural processing. The goal: maximum sweetness, more body and a silky mouthfeel, without losing the elegant clarity of the variety.
Original roaster text
- Description
- Dieser Kaffee zeigt eine weitere Facette der Arbeit von Dylan Aguilera – diesmal von seiner Finca Toño. Ein außergewöhnlicher Geisha, der eindrucksvoll beweist, wie viel Präzision und Sorgfalt in der Aufbereitung steckt. Gemeinsam mit unserem Röster hat sich Dylan bewusst für eine Natural-Aufbereitung entschieden. Das Ziel: maximale Süße, mehr Körper und ein seidiges Mundgefühl, ohne die elegante Klarheit der Varietät zu verlieren.
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