Roca Junior Coffee · 🇩🇪 München

Äthiopien Shale Washing Station

Name: Ethiopia Shale Washing Station
Brand: Roca Junior Coffee
Price: 16.9 EUR
Availability: OutOfStock

Taste Notes

Apple blossomDried stone fruitElderflowerCooked pearFruity sweetness

Origin

Ethiopia›Yirgacheffe›Shale Washing Station(1500)

Variety

Heirloom

Processing

Washed

Traceability

ProducerShale Washing Station

About This Coffee

The coffee comes from the Shale Washing Station in Worka, which supports around 1,500 small farmers from the Yirgacheffe region. Freshly picked cherries are brought directly to the station after harvest, carefully sorted there, washed or processed as natural, and then dried on raised beds. Most farmers work traditionally and naturally, often without the use of fertilizers or pesticides. This creates a particularly authentic Ethiopian coffee, characterized by the original terroir and the experience of local producers.

Original roaster text

Description: Der Kaffee stammt von der Shale Washing Station in Worka, die rund 1.500 kleine Farmern aus der Yirgacheffe-Region unterstützt. Die frisch gepflückten Kirschen werden direkt nach der Ernte zur Station gebracht, dort sorgfältig sortiert, gewaschen oder als Natural aufbereitet und anschließend auf erhöhten Betten getrocknet. Die meisten Bauern arbeiten traditionell und natürlich, häufig ohne Einsatz von Dünger oder Pestiziden. Dadurch entsteht ein besonders authentischer äthiopischer Kaffee, geprägt vom ursprünglichen Terroir und der Erfahrung der lokalen Produzenten.

Sold out atRoca Junior Coffee

€16.90

Check availability

Loading full details...