Akha Ama Coffee · 🇹🇭 Chiang Mai

BETU " Washed " ( Light Roast )

Name: BETU " Washed " ( Light Roast )
Brand: Akha Ama Coffee
Price: 350 THB
Availability: OutOfStock

Taste Notes

SagePearStone fruit

Origin

Thailand›Maejantai(1300 masl)

Variety

Catuai / Mix

Processing

Washed

Roast

ProfileFilter

LevelLight

Traceability

ProducerBetu

About This Coffee

This lightly roasted coffee is grown and processed by Betu Chemu, a farmer from Mae Chan Tai village, Tha Ko subdistrict, Mae Suai district, Chiang Rai. Betu has a coffee farm intercropped with cold-climate fruits such as peach, plum, lychee, and cherry, as well as natural forest trees, grown at an altitude of 1,300 masl. This coffee is presented in the washed process, with ripe cherries being fermented, washed, and dried to achieve the desired moisture content. This coffee offers flavors reminiscent of sage, pear, and stone fruit.

Original roaster text

Name: BETU " Washed " ( Light Roast คั่วอ่อน )
Description: เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนตัวนี้ปลูกและแปรรูปโดยคุณเบทู เชอมือ เกษตรกรจากหมู่บ้านแม่จันใต้ ต.ท่าก๊อ อ.แม่สรวย จ.เชียงราย คุณเบทูมีสวนกาแฟที่ปลูกร่วมกับผลไม้เมืองหนาว อย่างเช่น ต้นพีช พลัม ลูกไหน เชอร์รี่ ร่วมถึงไม้ป่าตามธรรมชาติ ปลูกที่ระดับความสูง 1,300 จากระดับน้ำทะเล ในครั้งนี้ได้นำเสนอกาแฟในรูปแบบเปียก หรือ Washed Process ด้วยการเก็บเมล็ดที่สุกจัดมาบ่ม ล้าง ลอย สีเปลือกเชอร์รี่ออก นำไปหมักและล้างเมือกออก ก่อนตากให้ได้ความชื้นที่ต้องการ ทำให้กาแฟตัวนี้ได้รสชาติที่ชวนให้นึกถึงใบเสจ ลูกแพร์ และผลไม้เมืองหนาว

Sold out atAkha Ama Coffee

฿350.00 / 250g฿140.00/100g

Check availability

Loading full details...