Cafezal Torrefazione · 🇮🇹 Milan
Kilimanjaro - Tanzania
86 pts
Taste Notes
Frutta a noccioloUvettaCocoa
Variety
Processing
Roast
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Traceability
ProducerUMALILA COOPERATIVE FARMERS
About This Coffee
Umalila riunisce 250 produttori nella regione di Mbeya, in Tanzania, dove il caffè viene coltivato a 1.760 metri di altitudine su terreni argilloso-limosi. Questo lotto d’alta quota viene lavorato con un preciso processo eco-pulped ed essiccato lentamente su letti rialzati. Il risultato è un caffè vibrante e raffinato, con note floreali eleganti, frutta succosa e un profilo aromatico limpido. Un caffè che esprime con chiarezza il potenziale del territorio e la cura dietro ogni fase della produzione.
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