SOL - Sommarkaffe 2026 - Gringo Nordic Coffee Roaster
About This Coffee
SOL - An annual summer coffee to be enjoyed in the nearest park, gazebo, beach, or wherever the spirit takes you. As usual, we've roasted a fusion of coffee beans that are extra lively during this bright season, and together they offer a sun-drenched, flavorful, full-bodied, and delightfully fruity blend suitable for all brewing methods, including iced coffee. THE 2026 SOL BLEND Rwanda Nyamurinda (Washed) The 2026 SOL gets its foundational character from a washed coffee bean from one of our most frequent coffee producers, the sisters Francine and Immaculate, who run the washing station and exporter Nyamurinda Coffee Growers. We've worked with them since Gringo's inception, and their coffee is fantastic both on its own and here, as the base of our beloved SOL blend, where it creates lively summery notes and a fine balance. Kenya Muranga AA (Washed) As the second coffee in the blend, we have a bean from the SL28 variety, processed and grown by small farmers who deliver their freshly picked coffee cherries to Gatagua Factory. In this year's SOL, they contribute a refreshing juicy acidity. Colombia Finca La Tierra (Anaerobic Natural) The blend's third coffee comes from our own farm, Finca La Tierra, where our co-owner Heber Sarria has made his most experimental microlot yet—a closed fermentation of Pink Bourbon & Geisha. In the blend, it adds a wonderfully full body and a distinct fruitiness. - Colombia El Placer White Honey Geisha Finally, we've added a small percentage of Sebastián Ramírez's White Honey Geisha—an intensely aromatic, floral, vibrantly sweet, and richly floral coffee with flavors ranging from bergamot & green tea to apricot and pineapple. Here you'll find sunny iced coffee recipes! (PDF)
Original roaster text
- Taste notes
- bergamot, grönt te, aprikos, ananas
- Description
- SOL - Ett årligt förekommande sommarkaffe att avnjuta i närmaste park, berså, strand eller varhelst andan faller på. Vi har som vanligt rostat en fusion av kaffebönor som är extra pigga vid denna ljusa årstid och tillsammans bjuder de på en solindränkt, smakrikt, runt fylligt och en härligt fruktig blandning som passar för alla bryggmetoder, inklusive iskaffe. ÅRETS SOL-BLANDNING 2026 Rwanda Nyamurinda (våtförädlat) 2026 års SOL får sin grundkaraktär från en våtförädlad kaffeböna som kommer från en av våra mest förekommande kaffeproducenter, systrarna Francine och Immaculate, som driver tvättstationen och exportören Nyamurinda Coffee Growers. Vi har jobbat med dem sedan starten av Gringo och deras kaffe är fantastiskt båda för sig självt och som här, som grunden i vår älskade SOL-blandning, där deras det skapar piggt somriga toner och en fin balans. Kenya Muranga AA (Våtförädlat) Som kaffe nummer två i blandningen så har vi en böna från varieteten SL28, förädlad och odlad hos småbönder som levererar sina nyplockade kaffebär till Gatagua Factory. I årets SOL tillför de en läskande josig syrlighet. Colombia Finca La Tierra (Anaerobiskt bärtorkat) Blandningens tredje kaffe kommer från vår egen gård Finca La Tierra, där vår delägare Heber Sarria har gjort sin mest experimentella mikrolott hittills, en sluten fermentation av Pink Bourbon & Geisha. I blandningen tillför den en härligt stor kropp och en tydlig fruktighet. - Colombia El Placer White Honey Geisha Till sist har vi adderat några procent av Sebastián Ramírez White Honey Geisha - ett intensivt aromatiskt, blommigt, livligt sött och rikt blommande kaffe med smaker som går från bergamot & grönt te till aprikos och ananas. Här hittar du soliga recept på iskaffe! (PDF)