REC Coffee · 🇯🇵 Fukuoka
Los Grandes Red Catuai Black Honey / Costa Rica
Taste Notes
Red applePlumMolasses
Origin
Variety
Roast
LevelMedium
Traceability
Producerハシエンダ・コペイ
About This Coffee
The first impression is "extremely sweet." There is a pleasant acidity, but the rich sweetness gently envelops the entire profile. The sweetness unique to the black honey process, combined with the favorable environment of the Tarrazú region and the meticulous quality control of Hacienda Copey, creates this exceptional coffee!
Original roaster text
- Name
- ロス・グランデス レッドカトゥアイ ブラックハニー / コスタリカ
- Taste notes
- レッドアップル, プラム, モラセス
- Description
- 最初に感じたのは、「とにかく甘い」という印象。心地よい酸味もありますが、それ以上に豊かな甘さが全体をやさしく包み込んでいます。ブラックハニープロセスならではの甘さに、タラス地区の恵まれた環境、そしてハシエンダ・コペイの丁寧な品質管理が重なって生まれたものだと感じます！
- Farm
- ロス・グランデス
- Variety
- レッドカトゥアイ
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