Roca Junior Coffee · 🇩🇪 München
Mount Olympo
Taste Notes
ApricotOrangeJasmineSugarcane
About This Coffee
From the Finca Mt. Olympo in the highlands of Chalatenango comes this extraordinary Pacamara – grown in cool mountain air, slowly ripened and full of density. In the cup it immediately shows presence: juicy apricot and bright orange dominate the fruit-forward profile and bring a clean, clear freshness. Jasmine settles elegantly on top, while sugarcane contributes a natural, almost juicy sweetness. Its hallmark is the rich, substantial body and an expressive finish that lingers long and brings the fruity sweetness to the fore once more.
Original roaster text
- Description
- Von der Finca Mt. Olympo in den Hochlagen Chalatenangos kommt dieser außergewöhnlicher Pacamara – gewachsen in kühler Höhenluft, langsam gereift und voller Dichte. In der Tasse zeigt er sofort Präsenz: saftige Aprikose und helle Orange bestimmen das fruchtbetonte Profil und bringen eine saubere, klare Frische mit. Jasmin legt sich elegant darüber, während Zuckerrohr eine natürliche, fast saftige Süße beisteuert. Sein Markenzeichen ist der satte, tragende Körper und ein ausdrucksstarker Nachgeschmack, der lange bleibt und die fruchtige Süße noch einmal nach vorne holt.
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