IRON LION - ETIOPIA

About This Coffee

La corposità e la dolcezza sono gli ingredienti di successo di questo caffè. All'olfatto spicca una bellissima ed elegante nota fruttata che ricorda il lampone. Un caffè che definirlo dolce è veramente riduttivo: direi quasi stucchevole, con una nota gustativa d'impatto iniziale di acidità che ricorda l'arancia. L'evoluzione poi esplode in una dolcezza impressionante di frutta viola, che denota la sensazione di uva nera, tanto da poter confondere la nostra mente con la percezione di essere di fronte a un succo composto solo con frutti di sottobosco.