Bugan Coffee Lab · 🇰🇷 Seoul

IRON LION - ETIOPIA

Name: IRON LION - ETHIOPIA
Brand: Bugan Coffee Lab
Price: 30 EUR
Availability: OutOfStock

Taste Notes

RaspberryRed grapeRed orangeElderflower

Origin

Ethiopia›DAYE BENSA(1900 - 2300msl)

Variety

Heirloom

Processing

Natural

Traceability

ProducerDAYE BENSA

About This Coffee

The body and sweetness are the successful ingredients of this coffee. On the nose stands out a beautiful and elegant fruity note that reminds of raspberry. A coffee that to call it sweet is really reductive: I would say almost cloying, with a gustatory note of initial impact of acidity that reminds of orange. The evolution then explodes in an impressive sweetness of purple fruit, which denotes the sensation of black grapes, so much so that it can confuse our mind with the perception of being faced with a juice composed only with forest fruits.

Original roaster text

Taste notes: Lampone, Uva Rossa, Arancia Rossa, Fiore Di Sambuco
Description: La corposità e la dolcezza sono gli ingredienti di successo di questo caffè. All'olfatto spicca una bellissima ed elegante nota fruttata che ricorda il lampone. Un caffè che definirlo dolce è veramente riduttivo: direi quasi stucchevole, con una nota gustativa d'impatto iniziale di acidità che ricorda l'arancia. L'evoluzione poi esplode in una dolcezza impressionante di frutta viola, che denota la sensazione di uva nera, tanto da poter confondere la nostra mente con la percezione di essere di fronte a un succo composto solo con frutti di sottobosco.

Sold out atBugan Coffee Lab

€30.00 / 250g€12.00/100g

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